Мечты сбываются. Персональный блог Елены Дмитраш.

Творожное печенье «Слойка».

Добавлено: 25.02.2020

Категория: Любимые рецепты

Просмотров: 149

Комментариев: 3

Творожное печенье «Слойка».

Предлагаю вашему вниманию неевероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. 
Для приготовления берем:
творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г
Способ приготовления:
1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.
3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!
Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!


Приятного аппетита!

Комментарии

Галина Иванова
Галина Иванова
26.02.2020 в 19:15 | ответить
очень вкусно и просто! Спасибо!
Светлана Турова
Светлана Турова
07.03.2020 в 08:42 | ответить
Взяла , сделала репост, лайк. Спасибо, Елена!
Татьяна Гордиенко
Татьяна Гордиенко
27.04.2020 в 17:22 | ответить
Спасибо за очень простой и надеюсь вкусный рецепт! Обязательно попробую!
24082